Поиск по рубрике

5 старинных рецептов киселя

Раньше в пост кисель был просто спасением. В народе говорили: «Киселю да царю — всегда место есть». Давайте приготовим настоящий кисель по старинному рецепту!

Что приготовить в Великий пост на десерт?

Фрукты, ягоды и орехи не только допускаются в Великий пост, но и помогают поддержать организм весной, когда нам так не хватает витаминов. Смотрите подборку рецептов!

Рецепты Великого поста (без масла)

Предлагаем вашему вниманию блюда, которые можно готовить Великим постом.

Рецепты блинов для Сырной седмицы

Вот и наступила Сырная седмица! Как же тут без блинов? Блины можно печь на дрожжах и без, можно заменять пшеничную муку гречневой или кукурузной. А уж о разнообразии начинок и говорить нечего! Предлагаем вашему вниманию самые вкусные рецепты.

Хлеб

Люди научились выпекать хлеб из пшеницы, ржи, ячменя, кукурузы, риса, проса, овса, кассавы, хлебного дерева и других растительных культур. Узнаем, как готовили хлеб наши прабабушки.

Рецепты с квашеной капустой

Традиционное и любимое блюдо зимой — квашеная капуста. Мы подготовили для вас 7 оригинальных рецептов с этим полезным и вкусным ингредиентом.

Постные луковые оладьи

Постные луковые оладьи можно приготовить не только в пост, но и в любой другой день. Готовые оладьи получаются мягкими, ароматными и очень вкусными.

Постные блюда из фасоли

Фасоль — один из самых популярных представителей семейства бобовых. Особенно аппетитна фасоль в вареном виде, когда насыщается ароматами приправ и других компонентов блюда.

Сыр из очищенных семечек

Этот простой и сытный рецепт обязательно понравится вашим домочадцам. Сыр из очищенных семечек можно готовить и в пост, и на каждый день, если захочется чего-то необычного.

Зимний штоллен

Штоллен — неимоверно ароматная сладкая выпечка с цукатами, изюмом и пряностями. Готовят штоллены перед Рождеством и хранят в прохладном месте до трех месяцев. Представляем вам один из рецептов.

Рецепты сочива

С Крещенским сочельником связана традиция варить в этот день пшеничный взвар с медом и изюмом — сочиво. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов этого блюда.

Творожная запеканка с яблоками

Если вы любите творог и часто используете его для завтрака или обеда, то рецепт вкусной запеканки вам обязательно пригодится.

Медовые пряники с корицей

Медовые пряники с корицей готовятся довольно просто из доступных и недорогих ингредиентов. Они получаются мягкие, если их не передержать в духовке, или хрустящие, если хорошенько подрумянить.

Рождественская кутья

К обрядовым блюдам, которые христиане вкушают во время строгих постов, относится коливо (в переводе с греческого — зерно), или кутья.

Винегрет с солеными кабачками и зеленым горошком

В этом салате не используются продукты животного происхождения, поэтому его можно приготовить в постные дни. Винегрет с солеными кабачками и зеленым горошком обязательно понравится вашим родным.

Постные блюда на Новый год

Приготовить постный новогодний стол, который удивит ваших гостей разнообразием и вкусом, совсем не сложно. Мы собрали для вас рецепты простых, но оригинальных салатов, закусок, горячих блюд и десертов.

Картошка по-деревенски, запеченная в духовке со специями

Это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Готовить такую картошку в домашних условиях очень легко.

Тыква в кисло-сладком соусе

Тыква очень популярна в осенне-зимний период. Порадуйте своих домашних довольно острым блюдом в китайском стиле, приготовив тыкву в кисло-сладком соусе.

Постные блюда из свеклы

Обязательный атрибут борщей и винегретов — уникальный и незаменимый овощ — свекла. Ее лечебные свойства исключительны, а полезные вещества сохраняются и при термической обработке.

Квашеная капуста с морковью по традиционному рецепту

На Руси капусту квасили в больших дубовых бочках, которые выкатывали во двор. Прихваченная морозцем капуста получалась очень хрустящей и вкусной.

Постные сладости

Сладкие рецепты помогут вам порадовать домочадцев и гостей вкусными и необычными угощениями. Важно помнить, что самой лучшей приправой к любому постному блюду (в том числе сладкому) будет умеренность…