X По авторам
По рубрике
По тегу
Везде

Детский постный завтрак

Детский постный завтрак

Вашему вниманию представляются три необычных рецепта из овсяных хлопьев.

Шоколадно-банановое овсяное молоко

 

Овсяное молоко прекрасно усваивается организмом, обеспечивает его всеми необходимыми веществами, в числе которых белок (за одну порцию овсяного молока можно получить до 4–5 г), клетчатка, витамины группы B, железо, кальций, фосфор и кремний. Этот напиток часто рекомендуют тем, кто занимается спортом, чтобы нарастить мышечную массу, и детям, которые находятся в активной стадии роста.

Рецепт рассчитан на 3–4 стакана:

Нам понадобится:

  • 1 литр воды
  • 1 стакан овсяных хлопьев — 150 г (не быстрого приготовления)
  • пол чайной ложки соли
  • 1 банан
  • 1 ст. л. какао
  • 1 ст. л. растительного масла для жирности (по желанию).

Для сладости (по желанию):

  • 2–4 чайной ложки сахара или меда
  • корица по вкусу.

Инвентарь для приготовления:

  • емкость для настаивания
  • блендер
  • сито или марля для процеживания.

Приготовление:

  1. Овсяные хлопья залить кипяченой или фильтрованной водой комнатной температуры.
  2. Оставить настаиваться на 1–3 часа, можно и на ночь.
  3. Взбить смесь в блендере.
  4. Процедить через мелкое сито или марлю.
  5. Добавить к получившемуся овсяному молоку щепотку соли, нарезанный крупно банан, какао; для сладости (по желанию) сахара или меда, корицы. Смесь еще раз взбить в блендере.
  6. Для увеличения жирности можно добавить растительное масло — 1 ст. л.

Хранится овсяное молоко в холодильнике до 3 суток. Его можно делать без какао и банана, используя как основу для любых смузи и напитков.

Запеченная овсяная каша с фруктами, орехами и специями

 

Нам понадобится:

  • 150 г овсяных хлопьев
  • 300 мл овсяного молока
  • 70 г кураги или изюма
  • фрукты, ягоды и орехи — на ваш вкус
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • щепотка мускатного ореха.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 °С.
  2. Смешайте сухие хлопья и корицу.
  3. Добавьте изюм или курагу, фрукты, ягоды, орехи и всё хорошо перемешайте.
  4. Залейте овсяным молоком смесь, а затем перелейте полученную массу в форму для запекания. Посыпьте сверху мускатным орехом. (Залить овсянку можно накануне и оставить в холодильнике до приготовления.)
  5. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 30–35 минут.

Подавайте кашу теплой.

Ангела за трапезой!

Яблочный крамбл

 

Нам понадобится:

  • яблоко — 4–5 шт.
  • овсяные хлопья — 1 стакан (150 г)
  • мед (жидкий) — 2 ст. л.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • сахар, корица — по вкусу
  • орехи (по желанию) к овсяной крошке.

В начинку, помимо яблок, можно добавить изюм (предварительно промытый) или клюкву, груши и др. фрукты по вкусу.

Приготовление:

  1. Поставить духовку прогреваться до 180 °С.
  2. Яблоки вымыть и нарезать небольшими дольками.
  3. Дольки яблок выложить в керамическую жаропрочную форму для запекания. Дно формы можно немного смазать растительным маслом.
  4. Посыпать сверху яблоки корицей и сахаром по вкусу.
  5. Сухие хлопья измельчить в блендере до мелкой крошки, добавив туда 2 ст. л. меда, 2 ст. л. растительного масла, также можно добавить орехи.
  6. Полученную смесь выложить равномерно поверх яблок.
  7. Запекать в духовке 20–30 минут пока верх не зарумянится.

Можно подавать к столу!

 Подготовила послушница Екатерина Алексеева

14.08.2020

modxtalks.write_comment

modxtalks.quote
modxtalks.quote_text