Детский постный завтрак

Вашему вниманию представляются три необычных рецепта из овсяных хлопьев.

Шоколадно-банановое овсяное молоко

 

Овсяное молоко прекрасно усваивается организмом, обеспечивает его необходимыми веществами, включая белок, клетчатку, витамины группы B, железо, кальций, фосфор и кремний. Этот напиток часто рекомендуют тем, кто занимается спортом, чтобы нарастить мышечную массу, и детям, которые находятся в активной стадии роста.

Рецепт рассчитан на 3–4 стакана:

Нам понадобится :

• 1 литр воды
• 1 стакан овсяных хлопьев - 150 г (не быстрого приготовления)
• пол чайной ложки соли
• 1 банан
• 1 ст. л. какао
• 1 ст. л. растительного масла для жирности (по желанию).

Для сладости (по желанию):

• 2–4 чайной ложки сахара или меда
• корица по вкусу.

Инвентарь для приготовления:

• емкость для настаивания
• блендер
• сито или марля для процеживания.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья залить кипяченой или фильтрованной водой комнатной температуры.
2. Оставить настаиваться на 1–3 часа, можно и на ночь.
3. Взбить смесь в блендере.
4. Процедить через мелкое сито или марлю.
5. Добавить к получившемуся овсяному молоку щепотку соли, нарезанный крупно банан, какао; для сладости (по желанию) сахара или меда, корицы. Смесь еще раз взбить в блендере.
6. Для увеличения жирности можно добавить растительное масло - 1 ст. л.

Хранится овсяное молоко в холодильнике до 3 суток. Его можно делать без какао и банана, используя как основу для любых смузи и напитков.

Запеченная овсяная каша с фруктами, орехами и специями

 

Нам понадобится :

• 150 г овсяных хлопьев
• 300 мл овсяного молока
• 70 г кураги или изюма
• фрукты, ягоды и орехи - на ваш вкус
• 1 ч. л. молотой корицы
• щепотка мускатного ореха.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 ° С.
2. Смешайте сухие хлопья и корицу.
3. Добавьте изюм или курагу, фрукты, ягоды, орехи и всё хорошо перемешайте.
4. Залейте овсяным молоком смесь, а затем перелейте полученную массу в форму для запекания. Посыпьте сверху мускатным орехом. (Залить овсянку можно накануне и оставить в холодильнике до приготовления.)
5. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 30–35 минут.

Подавайте кашу теплой.

Ангела за трапезой!

Яблочный крамбл

 

Нам понадобится :

• яблоко - 4–5 шт.
• овсяные хлопья - 1 стакан (150 г)
• мед (жидкий) - 2 ст. л.
• растительное масло - 2 ст. л.
• сахар, корица - по вкусу
• орехи (по желанию) к овсяной крошке.

В начинку, яблок, можно добавить изюм (промышленный) или клюкву, груши и др. фрукты по вкусу.

Приготовление:

1. Поставить духовку прогреваться до 180 ° С.
2. Яблоки вымыть и нарезать небольшими дольками.
3. Дольки яблок выложить в керамическую жаропрочную форму для запекания. Дно формы можно немного смазать растительным маслом.
4. Посыпать сверху яблоки корицей и сахаром по вкусу.
5. Сухие хлопья измельчить в блендере до мелкой крошки, добавив туда 2 ст. л. меда, 2 ст. л. растительного масла, также можно добавить орехи.
6. Полученную смесь выложить равномерно поверх яблок.
7. Запекать в духовке 20–30 минут пока верх не зарумянится.

Можно подавать к столу!

 Подготовила послушница Екатерина Алексеева

Фотографии из Интернета

14.08.2020