Конфеты из сухофруктов

Приготовим вкусное и невероятно полезное лакомство, которое придется кстати не только в праздники, но и в постные дни! Такие конфеты можно приготовить абсолютно из любых сухофруктов. Также вы можете экспериментировать с орехами, однако лучше всего подходят арахис или миндаль.

Нам понадобится:

Орехи — 200 г

Мед — 2 ст. л.

Какао — 1 ст. л.

Курага — 100 г

Семена подсолнечника — 100 г.

Также нам понадобится измельчитель или блендер. Но можно обойтись и старой доброй мясорубкой...

Приготовление:

1. Измельчите орехи и семечки в крошку. Лучше предварительно обжарить арахис на сухой сковороде, но это не обязательно.
2. Курагу (можете взять чернослив или финики) замочите в кипятке на 15–20 минут, а затем промокните полотенцем. Измельчите до состояния пюре.
3. Соедините крошку орехов и семечек с курагой и какао.
4. Добавьте мед и хорошо размешайте.
5. Сформуйте маленькие конфетки и обваляйте их по желанию в ореховой крошке, семечках, какао или кокосовой стружке.

Осталось убрать лакомство в холодильник и дать конфетам затвердеть. Приятного аппетита!

12.10.2018