X По авторам
По рубрике
По тегу
По дате
Везде

Блины — одно из любимых блюд каждой семьи. Они сытные и вкусные. Их можно есть на завтрак и обед. А вариантов начинок для блинов просто не перечесть. Во время поста тоже можно приготовить блины с разнообразными начинками. Монахиня Наталья (Болотина) сегодня предлагает нам рецепт блинчиков с картофельной начинкой. Ваши близкие очень полюбят это блюдо!

Для теста нам понадобится:

  • мука — 500 г
  • масло подсолнечное — 100 г
  • вода газированная — 1 л
  • соль — по вкусу
  • сахар — по вкусу.

Для начинки:

  • картофель — 1 кг
  • лук — 2–3 шт.

 

Способ приготовления:

  1. Смешиваем соль, сахар и немного растительного масла.
  2. Постепенно добавляем газированную воду и муку, смешивая ингредиенты для получения однородной массы.
  3. Жарим блины, не накрывая крышкой.
  4. Отвариваем картофель и делаем пюре. Лук пассеруем. Смешиваем пюре с луком.
  5. Каждый блинчик смазываем растительным маслом и заворачиваем начинку.

Ангела за трапезой!

17.12.2020