Белорусская картофельная бабка постная с грибами. Рецепт постный. Монастырские рецепты

Картофельную бабку с грибами приготовит сестра Свято-Елисаветинского монастыря Елена Романенкова.

Ингредиенты:

• картофель — 6 шт.
• лук — 1 шт.
• грибы шампиньоны — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• масло растительное
• соль по вкусу
• тмин — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Натираем картофель
2. Отцеживаем картофельный сок
3. Нарезаем лук
4. Натираем морковь
5. Нарезаем грибы
6. Готовим зажарку. Обжариваем лук
7. Подсаливаем лук
8. Добавляем морковь и грибы
9. Охлаждаем зажарку
10. Добавляем в картофельную массу и перемешиваем
11. Добавляем соль и специи
12. Разогретые горшочки смазываем маслом
13. Раскладываем в разогретые горшочки картофельную массу
14. Выпекаем 40–50 минут при 180 °С
15. За 10 минут до готовности открываем крышечки с горшочков

Готово! Ангела за трапезой!

Смотрите также:

Кулич творожный за час>>

Праздничный пасхальный десерт из желе в форме яйца>>

Праздничный постный пирог>>

11.08.2024