X По авторам
По рубрике
По тегу
По дате
Везде

Витаминный салат. Монастырские рецепты.

Монахиня Нимфодора (Карпович) из Свято-Елисаветинского монастыря покажет, как приготовить полезный витаминный салат из краснокочанной капусты. Он хорош не только составом, но и внешним видом: яркие цвета ингредиентов непременно поднимут вам настроение.

Для приготовления салата нам понадобятся:

  • краснокочанная капуста
  • салат айсберг (или любой другой)
  • шампиньоны
  • красный лук
  • помидоры
  • зелень
  • морковь
  • семя кунжута (или любые другие)
  • растительное масло
  • лимонный сок
  • специи.

Способ приготовления:

  1. Моем шампиньоны и нарезаем их крупными кусочками. Обжариваем грибы в растительном масле до золотистого оттенка на хорошо разогретой сковороде. Когда шампиньоны будут готовы, перекладываем их на бумажное полотенце, чтобы они высохли.
  2. Шинкуем краснокочанную капусту тонкой соломкой.
  3. Нарезаем салат, помидоры, лук и зелень. Морковь трем на крупной терке.
  4. Перемешиваем все ингредиенты и не забываем о шампиньонах.
  5. Заправляем наш салат лимонным соком и растительным маслом, приправляем специями.

13.04.2021