Вкусные и полезные котлеты из гречневой каши и грецкого ореха

Необычные котлеты с грецким орехом приготовит сестра милосердия Свято-Елисаветинского монастыря Елена Романенкова.

Ингредиенты:

• гречка — 1 стакан
• грецкие орехи — 100 г
• картофель — 2 шт.
• лук — 2 шт.
• соль по вкусу
• перец черный молотый — 0,5 ч. л.
• мука — 2 ст. л.
• растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Готовим основу для котлет. Варим гречку
2. Немного обжариваем орех
3. Натираем картофель на терке
4. Натираем на терке лук
5. Смешиваем все ингредиенты
6. Добавляем молотый перец
7. Добавляем грецкий орех
8. Измельчаем массу блендером
9. Форму смазываем растительным маслом и посыпаем мукой
10. Лепим котлеты и выкладываем на форму для запекания
11. Смазываем растительным маслом
12. Запекаем в духовке при температуре 200 °С около 20 мин.

Готово! Ангела за трапезой!

23.06.2023