Квас классический и на березовом соке. Рецепт монастырский

Сестра Людмила из монастырской трапезной поделится рецептом вкусных освежающих напитков — классический квас и квас на березовом соке.

Ингредиенты:

Квас темный классический

• вода – 1 л
• сахар – 2 ст. л.
• солод (сусло квасное) – 1-2 ст. л.
• дрожжи – 1,5 ст. л.
• изюм – от 5-6 шт.
• сухари ржаные – 150 г

Квас светлый на березовом соке

• березовый сок натуральный – 1 л
• сахар – 2 ст. л.
• изюм – от 5-6 шт.
• овес нечищеный – 2 ст. л.

21.07.2022