Рецепт вкусных рыбных котлет «Нежность». Монастырские рецепты

Послушница Александра делится рецептом вкусных рыбных котлет. А в конце видео вы узнаете, что выбрала Александра в качестве гарнира. Ангела за трапезой!

Ингредиенты:

• рыбное филе (судак, форель) — 500 г
• яйцо — 4 шт.
• майонез — 3–4 ст. ложки
• лук репчатый (среднего размера) — 1–2 шт.
• лимон — 1 шт.
• специи для рыбы
• розмарин
• соль
• оливковое масло

Способ приготовления:

1. Разделанную рыбу нарезаем на кусочки, для этого снимаем с рыбы кожу.
2. Приправляем специями, добавляем лимон и немного соли. Перемешиваем и добавляем красную рыбу. Оставляем мариноваться на 2–3 часа.
3. Взбиваем яйца, добавляем рыбу и перемешиваем.
4. Добавляем майонез и оставляем на 30 минут.
5. Добавляем мелко нашинкованный лук, розмарин и перемешиваем.
6. Добавляем муку и делаем котлетную массу.
7. Начинаем жарить на оливковом масле.

Готово!

29.08.2021