X По авторам
По рубрике
По тегу
По дате
Везде

Рецепт недели

Щавелевая полезная закуска

Кто не любит летний щавелевый холодник? Но из щавеля можно приготовить и множество вкусных салатов! Один из простых рецептов от фитотерапевта Евгения Шмерко

Кто не любит летний щавелевый холодник? Но из щавеля можно приготовить и множество вкусных салатов! Вот один из простых рецептов от фитотерапевта Евгения Шмерко:

Промытые листья щавеля или заячьей капусты нарезаем полосками, укладываем в кастрюлю, солим по вкусу. Добавляем сахар, перец и заправляем сметаной. Даем постоять 10 мин, раскладываем по тарелкам, украшаем ломтиками сваренного вкрутую яйца и зеленью петрушки. На 4 порции нужно 200 г щавеля, 2–3 яйца, 100 г сметаны. Остальное — по вкусу.