Походные салаты — вкусные и «здоровые»!

В разгаре лето — самое время «налетать» на дары природы. Мы продолжаем делиться рецептами легких, вкусных и богатых витаминами салатов! Две идеи очень летних блюд от фитотерапевта Евгения Шмерко непременно стоит взять на заметку — такие салаты полезны и просты в приготовлении!

Салат походный

Молодые листочки одуванчика, крапивы и иван-чая заливаем кипятком на 1 мин, всё перетираем с солью с помощью пестика. Заправляем яблочным уксусом. Готово!

Летний салат с одуванчиком

Листья одуванчика (100 г), зеленый лук (25 г) измельчаем, добавляем квашеную капусту (150 г) и рубленое вареное яйцо. Солим по вкусу, перемешиваем и заправляем нерафинированным растительным маслом.