X По авторам
По рубрике
По тегу
По дате
Везде

Чечевичный суп со шпинатом. Рецепт постный. Монастырские рецепты

Постный чечевичный суп со шпинатом приготовит прихожанин и трудник Свято-Елисаветинского монастыря Анатолий Пранович.

Ингредиенты:

  • чечевица — 100 г
  • шпинат — 100 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • картофель — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • перец черный
  • лимон
  • постный майонез
  • соль
  • растительное масло

Способ приготовления:

  1. Натираем морковь
  2. Нарезаем лук. Обжариваем лук на сковороде
  3. Добавляем немного соли
  4. Добавляем морковь
  5. Нарезаем шпинат и обжариваем с овощами 3–5 мин.
  6. Заливаем в кастрюлю 1 литр воды и доводим до кипения
  7. Нарезаем морковь, добавляем в кастрюлю и варим 5 мин.
  8. Нарезаем картофель и добавляем в кастрюлю, варим еще 5 мин.
  9. Добавляем соль
  10. Добавляем чечевицу и варим 10–15 мин.
  11. В кастрюлю добавляем обжаренные овощи и черный перец, варим 5 мин.
  12. Корректируем количество соли
  13. Добавляем немного растительного масла
  14. Подаем к столу с заправкой по вкусу

Ангела за трапезой!

23.03.2024