X По авторам
По рубрике
По тегу
По дате
Везде

Пасхальный кулич готовим быстро и вкусно. Преимущество творожного рецепта

Рецепт кулича на Пасху. Этот рецепт подойдет тем, кто не любит работать с дрожжевым тестом или у кого нет времени на долгую выпечку. Готовим за 1 час вместе с сестрой Татьяной. А в конце узнаете, в чем преимущество творожного рецепта.

 

Ингредиенты:

  • творог — 300 г
  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 150 г
  • ванильный сахар — 20 г
  • соль
  • масло сливочное — 70 г
  • цедра половины лимона
  • куркума
  • мука — 220–240 г
  • разрыхлитель — 15 г
  • сухофрукты — 130 г
  • шоколад белый
  • растительное масло
  • цукаты

 

Способ приготовления:

  1. Измельчаем творог блендером
  2. Взбиваем яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли до пышной массы
  3. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем
  4. Натираем цедру лимона
  5. Добавляем тертую цедру лимона во взбитую массу и перемешиваем
  6. Можно добавить немного куркумы
  7. Добавляем творог и перемешиваем
  8. Перемешиваем разрыхлитель с мукой
  9. Просеиваем муку в массу и перемешиваем
  10. Добавляем сухофрукты
  11. Выкладываем в формочки, предварительно смазанные растительным маслом
  12. Запекаем 40–45 минут в предварительно разогретой до 160–170 ºС духовке
  13. Нарезаем цукаты и кусочки кумквата
  14. Готовим глазурь. Растапливаем шоколад
  15. Добавляем 1 ч. л. растительного масла
  16. Наносим глазурь на куличи
  17. Украшаем куличи цукатами

Христос воскресе!

21.04.2022